Yanındasardalya, ekşili marul veya radika salatası ile yenmesi önerilmektedir. Bitki tazeyken yeşil yaprakları biraz tuzla ovulup, zeytinyağı ve limonla salatası da yapılır. Pol (z)araça ( Küçük Ayaklar ) : Oğlak ayakları küllü kaynar suya yatırılıp etli yeri kalacak şekilde derinin üstündeki tüyleri temizlenir. Kıymalıyumurta da Erzurum'da en çok tercih edilen ramazan yemeklerinden. Ardahan Kültür ve Turizm Müdürü Mehmet Güzel, ramazan ayında, iftar sofralarında hamur işi ağırlıklı Kesme kadayıf tatlısı tarifini anlatan Ballı, bir tepsi Erzincan kesme kadayıf için 5 su bardağı un, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 çorba kaşığı yoğurt, yarım Yöreye özgü belli başlı yemekler; umaç helvası, elma dolması, hörre (un) çorbası, evelik adlı bitkiden yapılan evelik aşı, ekmek üzerine kızgın yağ ve yoğurt dökülerek yapılan ekmek aşı, pişi, kuymak, hengel (mantı), yarma buğdaydan yapılan haşıl, bozbaş, kemikli ve parça etten yapılan ve bir çeşit çorba olan piti, sultani üzümle yapılan pilav ve Kars Patlıcanve et ile yapılan bir ana yemektir. Gaziantep yöresine ait bir lezzettir. Genellikle pilav ile birlikte sunulur. Özellikle Osmanlı dönemine kadar dayanan tarihi ile öne çıkar. Uzun yıllardır Türk mutfağında yer alan lezzetli, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Ayrıca bazen soğuk olarak meze şeklinde de tüketilir. Köfteli erzincan çorbası tarifi b ol malzemeli yöresel çorbaları seviyorsanız, bu tarifi deneyebilirsiniz. Biraz uğraşlı olsa da emin olun ortaya çıkan lezzet bütün uğraşlarınıza değecek. Erzincan yöresine ait olan bu çorbaya lezzet katan ana unsur ise içerisinde yer alan minik köfteler. jMxap1. Üzerinebiraz zeytinyağı gezdiriyorum ve tarifimizi tamamlıyoruz. Çok pratik ve hızla hazırlıyabiliceğiniz ofranızı zenginleştiricek bir tarif nitever. Umarım siz de bu tarifle dener ve beğenirsiniz hepinize hayırlı sağlıklı Ramazanlar diliyorum, kendinize çok çok iyi bakın, hoşça kalın. Elazığ yöresine ait olan ve mantıya benzetilen bir yemek olan sırın, ince açılmış yufkaların rulo şeklinde sarılıp eşit boyutlarda kesilmesi ve fırında pişirildikten sonra sarımsaklı yoğurt ve yağlı sos eklenmesi ile sofralarla buluşan bir yöresel yemektir. Sırın Tarifi İçin Malzemeleri. 3 adet ev açması yufka ekmek HasDolması, Şanlıurfa yöresinde büyük yemek davetlerinde sadece belirli bir kaç ailenin, değer verdiği misafirlerine sunduğu bir yemektir. Bahar aylarında verilen davetlerde yapılır. Marul çok yaygın yemeği yapılan bir sebze olmamasına rağmen Şanlıurfa ikliminde çok fazla sebze çeşidi yetişmediğinden bir sebze yemeği KöriliHavuç Çorbası. Kas 21, 2016 Bâbil Kuyusu Yorum yapın. Havuç, içeriğindeki yüksek miktardaki beta karoten bakımından kuvvetli bir antioksidandır. Kalp, cilt, saç ve tırnak sağlığı açısından önemli bir besindir. Biz de afiliyemek.com olarak bu güzel, sağlıklı besinle nasıl bir kış çorbası yapabiliriz dedik Mahlûta kırmızı mercimek ile yapılan Akdeniz yöresine ait bir çorbadır. Kırmızı mercimeğin yanı sıra içerisine kırmızıbiber ve tuz da giren bu çorba da Akdeniz Bölgesinin en sevilen yiyeceklerinden biridir. 6) FISTIKLI KÖFTE: Fıstıklı köfte Akdeniz Bölgesinin etsiz bir köfte çeşididir. Yapılışına kısaca değinelim.

erzincan yöresine özgü yoğurt ve yufkayla yapılan bir yemek